Книжные новости

Ешь правильно, беги быстро





Эта история человека, который искал ответы на свои вопросы за границей собственных возможностей. Многолетние поиски превратили застенчивого ребёнка во всемирно известного сверхмарафонца. В книге автор делится уникальным опытом, которым может обладать только человек прошедший десятки самых сложных гонок на планете. Скотт Джурек участвует в забегах, расстояние которых достигает 200 миль (примерно 320 км).



Удивительно, но Скотт при своих огромных нагрузках — веган, то есть питается только натуральными продуктами исключительно растительного происхождения. Как можно понять, его веганство не имеет отношения к простой моде на вегетарианство: он сам врач и внимательно следит за своим самочувствием и результатами, которые улучшились после исключения из рациона животных продуктов. В конце каждой главы автор делится рецептом вегетарианского блюда.



«Картофельное пюре по-миннесотски

Вместо коровьего молока использую рисовое, которое готовлю сам, и оно получается таким же жирным и вкусным, как коровье, но стоит гораздо дешевле. По мне, это лучшая сытная еда



«Ешь правильно, беги быстро» — это очень цельная, честная, местами довольно грустная книга о жизни, которая выходит за рамки беговой темы. Эта книга о пути к себе, и пищи для размышления в ней не меньше, чем рецептов вегетарианских блюд.



Ссылки:


http://scottjurek.com

https://www.facebook.com/ScottJurek

https://www.instagram.com/scottjurek/

http://en.wikipedia.org/wiki/Scott_Jurek



Нет комментариев

Добавить комментарий